こんな日にオススメしたい、黒ビール
a0037410_19554873.jpg 厚い雨雲がたち込め、肌寒ささえ感じる、こんな天気の日にオススメしたい黒ビールが、スコットランドビール「Traquair House Ale」だ。濃厚でとてもしっかりとした味わいが、7.2%という少し強いアルコールとともに胃袋に程よく収まる感じが、心地よい。

インターネットで調べたところ『スコットランドの古城20代目の主、トラクェアー卿ピータースチュアートが、祖先の醸造していた飲み応えのある古典的エールを復活させたもの。最高級5つ星ビールの栄誉を与えられ、手造りの良さを今でも守り続けている。ビールの専門書では、必ず紹介されるほどの逸品中の逸品。麦汁濃度の高さから約10年間もおいしく飲める。』という情報をみつけることができた。

スコットランドウィスキーの品揃えも確かな「TripleCrown」ならではの選択・・・とも言えるかもしれない。
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by londonderby | 2004-08-30 15:18 | ★Drink Menu (A-Z)
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