#
by londonderby
| 2004-07-27 05:27
| ★Football Game
パブを訪れたとき、郷に入って郷に従えと、1杯目は定番のGuinness、あるいはちょっとフルーティなHoegaardenWhite、StongBowなどと、ビールのなかで変化をつけてみるのも良いが、BritishやIrishのスタイルがそれほど好きではない人、普段はワインバーなどのおしゃれなお店にいくことの多い人、カップルにオススメしたいのは、シェリー酒。
余計なお世話なんだが、ちょっとしたパブ上級者の気分を味わえたり、演出できたりしそう。 ご存知の方も多いと思うが、シェリーはワインの一種で、もともとはスペインのものだが、もっとも消費しているのは酒好きのイギリス。その人気のきっかけは、1700年代「麦酒税」の高騰だとも、「東インド会社」の輸送航海中の飲物だったことだとも言われている。シェリーに関する薀蓄ネタは、最近いろんなところで見られるので、もし興味があれば後で調べてみてはどうか。 夏の暑い日なら、渋味の少ない爽やかな味わいが楽しめるドライなシェリー「Manzanilla(マンサニージャ)のLaGitana(ラヒターナ)」などはどうだろうか。 また、シェリーの後、パブらしさを残しながらも、あえてビール以外を選びたいなら、以前に紹介した「Hennessy Mule」などがオススメ。シェリーの爽やかさもきっちりと引き継いでくれるだろう。 参考情報: シェリー酒の関連書籍「シェリー酒」中瀬 航也(著)/PHPエル新書 HennessyMuleの関連エッセー「パブらしさを残しながら」 #
by londonderby
| 2004-07-26 04:15
| ★Drink Menu (A-Z)
パブというとGuinnessなどのスタウトが定番だが、少し変化をつけてみたいとき、そこにパブらしさを残しながらという条件をつけると、多くの選択肢をもっているお酒の上級者でさえ、結構迷ってしまうこともあるらしい。ましてやパブの初心者ならなおのこと。今日はそんなときにオススメの飲み方を探してみることにした。
「Hennessy vsop privilege(1) + Soda(1.2) + GingerAle(1.2) + ライム(1/8カット)」といった組み合わせで「Hennessy Mule」と呼ばれている。 Hennessyの甘い香りとGingerAleの爽やかな苦味からはじめまり、飲み終えるまでに4段階くらいの味があり最後はライムで締めてくれる。 ロングサイズのグラス、あるいは暑い夏の日にはパイントグラスで、数杯飲んでも飽きずに楽しめるかと思う。(Hennessyをパイントで、というのはどことなくパブらしいじゃない?) この後のオススメを店主に聞いてみたところ、そのときの気分次第だが、Hennessyの流れでハードにいってみるのも良いし、爽やかな味わいを引き継いでドライなシェリー酒も良いとのこと。 #
by londonderby
| 2004-07-24 18:40
| ★Drink Menu (A-Z)
|
カテゴリ
全体 ☆Official Website ★Food Menu (A-Z) ★Drink Menu (A-Z) ★Public House ★Football Game ★Slot Game ★Related Movie ★Related Music ★BBC Entertainments ★In UK ☆Quick Read ☆Editor's Voice 未分類 管理者からのおしらせ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||