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一応、予告しときます
今期(2004-2005)のPremierLeagueの試合日程が発表され、8月の中旬には開始されるとのこと。「TripleCrown」でのCS放送の予定は後日に改めて掲載しようと思います。
# by londonderby | 2004-07-27 05:27 | ★Football Game
ちょっとしたパブ上級者の気分を
パブを訪れたとき、郷に入って郷に従えと、1杯目は定番のGuinness、あるいはちょっとフルーティなHoegaardenWhite、StongBowなどと、ビールのなかで変化をつけてみるのも良いが、BritishやIrishのスタイルがそれほど好きではない人、普段はワインバーなどのおしゃれなお店にいくことの多い人、カップルにオススメしたいのは、シェリー酒。
余計なお世話なんだが、ちょっとしたパブ上級者の気分を味わえたり、演出できたりしそう。

ご存知の方も多いと思うが、シェリーはワインの一種で、もともとはスペインのものだが、もっとも消費しているのは酒好きのイギリス。その人気のきっかけは、1700年代「麦酒税」の高騰だとも、「東インド会社」の輸送航海中の飲物だったことだとも言われている。シェリーに関する薀蓄ネタは、最近いろんなところで見られるので、もし興味があれば後で調べてみてはどうか。

夏の暑い日なら、渋味の少ない爽やかな味わいが楽しめるドライなシェリー「Manzanilla(マンサニージャ)のLaGitana(ラヒターナ)」などはどうだろうか。

また、シェリーの後、パブらしさを残しながらも、あえてビール以外を選びたいなら、以前に紹介した「Hennessy Mule」などがオススメ。シェリーの爽やかさもきっちりと引き継いでくれるだろう。

参考情報:
シェリー酒の関連書籍「シェリー酒」中瀬 航也(著)/PHPエル新書
HennessyMuleの関連エッセー「パブらしさを残しながら
# by londonderby | 2004-07-26 04:15 | ★Drink Menu (A-Z)
パブらしさを残しながら
パブというとGuinnessなどのスタウトが定番だが、少し変化をつけてみたいとき、そこにパブらしさを残しながらという条件をつけると、多くの選択肢をもっているお酒の上級者でさえ、結構迷ってしまうこともあるらしい。ましてやパブの初心者ならなおのこと。今日はそんなときにオススメの飲み方を探してみることにした。

「Hennessy vsop privilege(1) + Soda(1.2) + GingerAle(1.2) + ライム(1/8カット)」といった組み合わせで「Hennessy Mule」と呼ばれている。

Hennessyの甘い香りとGingerAleの爽やかな苦味からはじめまり、飲み終えるまでに4段階くらいの味があり最後はライムで締めてくれる。
ロングサイズのグラス、あるいは暑い夏の日にはパイントグラスで、数杯飲んでも飽きずに楽しめるかと思う。(Hennessyをパイントで、というのはどことなくパブらしいじゃない?)

この後のオススメを店主に聞いてみたところ、そのときの気分次第だが、Hennessyの流れでハードにいってみるのも良いし、爽やかな味わいを引き継いでドライなシェリー酒も良いとのこと。
# by londonderby | 2004-07-24 18:40 | ★Drink Menu (A-Z)